今月（１１月）のおすすめ珈琲

今月のお勧め珈琲

１１月のお勧め珈琲はモカシダモG-2。エチオピアのシダモ地域で栽培された珈琲豆はかつてイエメンにあったモカ港から出荷されました。

今ではモカ港自体が使われていませんがモカの名前はまだ使われています。

爽やかな柑橘系の酸味が魅力で世界中で愛されているコーヒーです。G-1～G-5までランク分けされていますがG-1は価格が高く、当店ではG-2を扱っています。（G-4を扱う珈琲店が多いですね）

通常価格840円を８２０円で提供します。

コーヒーセレモニー

今月（10月）のおすすめ珈琲

今月のお勧め珈琲は「パプアニューギニア　シグリ」です。

ニューギニア島（オーストラリアの北に位置する大きな島）の東半分がパプアニューギニアになります。赤道の少し南になるため、日本と季節は反対になりますが、ほぼ常夏の国です。シグリはこの国最大のコーヒー農園（シグリ農園）で栽培されており、ここでは１日で１年の気候を感じられると言われるほど寒暖差があります。寒暖差はおいしい珈琲栽培には最適の条件です。

独特の柑橘系酸味のよさとビターチョコを良質のほのかな甘みが感じられます。通常価格860円を８４０円/100ｇで提供します。

入荷困難なコーヒー豆の一つになっていますので売り切れの場合は、代替え品を今月の珈琲に差し替えます。お許しください。

コーヒーセミナー

【予告】珈琲セミナー開催します。10月17日（土）13：30～約1時間半

コーヒーの基本知識、飲み比べ、おいしい淹れ方、保存方法、自宅でできる珈琲豆焙煎実習…　参加費2500円

※要事前申込

問合せ・申込　当店スタッフ又は☎073-488-3884まで

 

今月のお勧め珈琲

今月のお勧め珈琲は、モカマタリ＃9。モカマタリは中東イエメン産の高級珈琲豆。

この豆は日本では「コーヒールンバ」という曲の中に登場し、西田佐知子、森山加代子、荻野目洋子、福山雅治など多くの歌手がカバーして昔から好まれたコーヒーです。独特のワインやナッツを思わせる香味をお楽しみください。

今月いっぱい、通常価格８１０円を７９０円/100ｇで

※焙煎は200ｇから