お年玉抽選まで１週間

2026お年玉プレゼント抽選まであと１週間です。多段階臼式電動ミルやドリップセットなどの当たる抽選です。１９日までに珈琲豆購入のお客様にアンケートのご協力をお願いし提出していただいた方から抽選します。

１月１９日応募締め切り(締め切り延期しました）。２０日抽選です。ぜひご応募ください。

1月のお勧め珈琲豆

１月のお勧め珈琲はモカクイーン

モカコーヒーは、コーヒー好きでなくても知っている名前。実はこの「モカ」は港の名前なんです。今では使われなくなった港ですが、エチオピアで取れた珈琲豆はイエメンのモカ港から出荷していました。

そのため、エチオピア産のコーヒー豆はモカと呼ばれました。ちなみにモカ港のあったイエメン産のコーヒーはモカマタリと呼ばれています。

１月１９日まで珈琲豆購入のお客さんにアンケートをお願いしています。アンケート提出していただいた方から抽選でコーヒーミル、ドリップセットなどプレゼントします。また提出者全員に粗品プレゼントしてます。

モカクイーン　７６０円/100ｇを７４０円で

 

バリアラビカ神山入荷遅れ

当店で長年人気№1の珈琲豆「バリアラビカ神山（シンザン）」

インドネシアバリ島バスツール山で生産された珈琲豆。バリ島の山には神が住むという伝説から名付けられ、世界中で「SHINZAN」の名前で流通するグルメコーヒー豆です。

しかし、他のバリ島生産の豆から基準値以上の農薬（ポストハーベスト）が検出され、全量チェックになったため入荷が大幅に遅れています。当初は１２月に入荷予定だったものがまだ入らず、３月以降になりそうとのこと。

当店でも年末予約分で、在庫がなくなりそうなので、当面在庫なしになります。ご了承ください。

予告　2026お年玉プレゼント

１月３日～１２日に珈琲豆を購入していただいた方にアンケートを配布し１月１９日までに提出いただいた方に全員にオリジナルプレゼント。　また提出していただいた方から抽選で景品をプレゼントします

アンケート配布：１月３日（土）～１２日（月）

提出期限：１月１９日（月）

抽選：１月２０日（火）（当店ブログにて）

景品交換：２月２３日（月）まで

①臼式電動ミル　１名

②ドリップセット　２名

③コーヒー用小型ケトル　３名

④ハリオフィルター01　１０名

冬のコーヒー　2つの注意点

外は寒いですが暖かい部屋で温かいコーヒーをゆっくり飲むのに適した季節になりました。

注意1
コーヒーを淹れる時お湯の温度が高すぎると、苦みや渋み、エグミが出やすくなり、微妙な酸味や甘みが消えがちです。
せっかくおいしいコーヒーも、それでは台無し。お湯の温度は８０℃くらいで淹れるのが微妙な味わいと香りを楽しむコツです。８０℃は、沸騰したお湯を別のポットに入れ替えるとちょうどそのくらいの温度になります。また、ゆっくり火にかけたポットの口からうっすら蒸気が出始めるのが８５℃～９０℃ですので一息待つと適温になります。

注意2
しかし、冬にその温度で淹れる場合には注意が必要です。コーヒーを淹れる容器やカップが冷えているとコーヒーがぬるくなってしまいます。必ず、容器やカップも事前にお湯で

モカ　シダモG-2再入荷

お待たせしました！モカシダモG-2入荷しました。

モカコーヒーの代表ともいえるモカシダモのG-2グレードです。最近はG-4グレードが一般化していますが、やはり厳選されたG-2グレードには及びません。

どうしても価格は高額になりますが、独特の甘酸っぱい柑橘系の香味を楽しめます。ぜひご利用ください。

早割受付開始＆今月のお勧め珈琲

今日（12月1日）から年末（12/25～29）お渡し珈琲豆の焙煎予約を受け付けます。12/8までに予約していただければ10％off、15日までの予約で5％offです。電話でも予約受付します。（連絡先、品目、ｇ数などをお伝えください）※休日夜間は留守番電話でも受付します

今月のお勧め珈琲はブラジルサントス№2です。ブラジル特有のランク付けで№1がありません（ブラジル以外はあります）。最高級が№2そこから欠点豆の量でランク付けされ№8までに分けられています。なぜ№1がないか…気になる方がお店で質問ください。