珈琲豆価格改定します

珈琲豆の高騰が続いています。

数年前から珈琲豆の価格上昇が続いていましたが、ここ数カ月で価格が急増しています。ニューヨーク市場(アラビカ種)は数カ月で1.4倍に、ロンドン市場(カネフォラ種)は不作時を超えて史上最高値になっています。異常気象による生産の減少、中国・インドなど大人口国での需要急増、輸送コスト、人件費増が大きな原因ですが、さらに日本の場合、円安も影響しています。

当店でもやむを得ず6月1日より一部珈琲豆の価格を改定させていただきます。ご了承ください。また入荷が困難な珈琲豆も増えています。

大特価「売切れ御免」第二弾

売切れ御免第二弾です。再入荷が見込めない在庫の少ない豆を20%以上割引で販売しています。第一弾ではすぐに売り切れる豆もありご迷惑おかけしました。

今回も売り切れ次第終了となります。ぜひお早めにお求めください。今回は、ピーベリー(小粒珈琲豆)や今話題のアナエロビック(嫌気性発酵処理)豆も入っています。

問合せ GreenBeans松ヶ丘店☎073-488-3884

営業時間 木~月曜日 11時~17時※時間外は留守番電話に

今月(6月)のお勧め珈琲

今月(6月)のお勧め珈琲は、グァテマラブルーレイク。

グァテマラってどこ、どんな国

グァテマラは中央アメリカ北部に位置し、北にメキシコ、北東にベリーズ、東にホンジュラス、南東にエルサルバドルと国境を接しており、太平洋とカリブ海に面し、海岸部を除くと、グァテマラは大部分が山地からなっています。
気候は熱帯性で気温が高いが高地は熱帯性ながら温順な気候で、火山国であり、日本の富士山に似たトリマン火山の麓には美しい湖アティトラン湖がある。かつてマヤ文明が栄え、現在も国民の半数はマヤ系のインディオです。
16世紀から19世紀初頭までスペインの占領下にあったため、スペイン語が公用語。独立後も1960年~1996年まで続いた内戦により、治安や政治において社会は未だに不安定な状態が続いています。

グァテマラのコーヒー

グァテマラには、8大産地と言われるコーヒー産地があります。中でも取り分けてブルーレイクの採れるアンティグア地方のコーヒーは濃厚なコクを持つ良質なコーヒー産地として日本でも有名な地区。土壌は豊かな火山性で、湿度は低く、日照時間は長い。そして、夜は冷え込む。この寒暖の差がコーヒー栽培にはとても適した土地と言われます。三つの火山に囲まれた渓谷で豊富なミネラル分を含んだ土壌。濃厚な味わいとふくよかな甘味が感じられることが特徴です。

ブルーレイクの産地と特徴

中南米で最も美しいとも称されるアティトラン湖の周辺地域は良質のコーヒーが穫れる産地として有名です。ブルーレイクはこの地で三世代もの間、マヤの末裔によって守りぬかれたコーヒーを丁寧に栽培・収穫した商品です。
美しいアティトラン湖をイメージしたネーミングに負けない品質の高さがあり、ブルボン種のスペシャルロットです。
グァテマラ産としては異例ともいえる濃厚なコクと特有の甘い香りを持ち、飲む人に確かな満足感を与えてくれます。
華やかさがあり、蜂蜜やレモンティーを思わせるフレーバーがあります。八万年前にマグマによりアティトラン湖ができ、1950 年頃に初めてブルボン種が植えられました。この辺りは代々受け継がれている小農家が多く、グァテマラでも品質の高い産地のひとつです。その厳選されたブルーレイクをこの機会にお試しください。
グァテマラ ブルーレイク
通常価 390円(100g)を370円で   6月30日まで