やっと涼しくなってきましたね。（まだ昼間暑い日はありますが）

10月26日（土）珈琲セミナーを開催します。毎回、コーヒー店開業を目指す方から、友達にウンチクを語りたい方、珈琲豆の焙煎を体験してみたかった方、…いろいろな方が参加します。ぜひお気軽に参加ください（事前申し込みが必要です）

1.コーヒーの基礎知識。コーヒーの栽培、収穫、精製など。

2.おいしいコーヒーの淹れ方　淹れ方で異なる香味

3.コーヒーの飲み比べ（香味の違いを実感ください）

4.焙煎実習　家庭でできる珈琲豆の焙煎を体験してもらいます

5.質疑応答　随時、質疑応答しながら双方向で進めます

※問合せ、参加申し込みは　℡073-488-3884　松ヶ丘店まで　参加費2,000円

今月のおすすめ珈琲豆は「バリアラビカ神山」です。神山でシンザンと読みます（ふつうはカミヤマですよね。なぜシンザンになったか知りたい方はお店でこっそり）

インドネシアの観光地であるバリ島、実はコーヒー栽培に適した気候で高い山も多く、おいしい珈琲豆が採れます。その山々は雲海や霧に包まれ、荘厳な雰囲気を出していて無神論者の私でも、もしかしたら…と思わせます。特に選ばれた栽培地で生育したアラビカ種（グルメコーヒー種）珈琲を日本の珈琲関係者が「神山（シンザン）」と名付け、世界中でSHINZANと呼ばれ流通しています。

苦みの中にほのかに残る柑橘系の甘みと強い香りが魅力です。当店では毎年、人気ナンバーワンの珈琲豆です。　通常価格790円/100ｇを７７０円で…

9月22日、当店の不注意により松ヶ丘店の電話電源が外れており店の電話が不通状態になっておりました。22日にお電話いただいた方にはたいへんご迷惑をおかけしました。深くお詫びいたします。

22日営業終了後に電源が外れていることに気づき復旧いたしました。

１０月１日は珈琲の日。

珈琲豆は世界中（赤道付近の高地）で生産され、生産収穫期も国や地域によって異なります。そのため、〇〇年度産珈琲と記す基準があいまいでした。日本の珈琲業界が世界の生産国に１０月１日以降出荷の豆を新年度産とすることを提唱し認められたため、１０月１日を世界中で「珈琲の日」としました。

当店でもこれを祝し、毎年１０月１日にオリジナルプレゼントをしていますが今年は１０月１日が定休日となるため、９月３０日にご利用のお客様にオリジナルプレゼントをさせていただきます。

【夏季休業】
７月29日（月）～８月２日（金）夏季休業です。
太田店は通常営業です。

【since 2006】

18年前の2006年7月15日に当店は開業いたしました。

ご利用者皆様のご支援、応援、ご協力本当にありがとうございます。珈琲豆価格の高騰、商品の入荷困難な状況の中ですが今後もよりよい珈琲の提供に努力いたします。

18年と言えば生まれたばかりの赤ちゃんが高校を卒業するまでの長い時間。多くの方に当店をここまで育てていただき、時には励ましの言葉、時にはやさしく叱責いただいた方々に感謝します。7月15日当日、来店いただいたみなさんにささやかな感謝のプレゼントをさせていただきます。