便乗

オリンピック開幕。って言っても中国は、イロイロありますね。
当店の「中国雲南 シモン」は、中国野菜の農薬散布問題から売行きが悪くなり、餃子事件で更に悪化しました。
しかし、まあこの豆は、農薬使ってませんから安心して飲んでください。
マイルド、バランス抜群。香りもよし。
中国のコーヒーと言うと変な顔をされる方は多いですが、一度飲んでみてください。価格も手ごろ。マイルド系の好きな方には特にお勧め。オリンピックに便乗です。

北海道

 北海道は、やっぱり涼しいそうです。
いいなぁ。暑いのは苦手だし、暑いとコーヒーも売れないし‥と言うことで私は、暑いのダメ。
 北海道では、今でも長袖でエアコンなしで、窓を閉め切って暮らしているそうです。凄い。 また、お土産頂いちゃいました。ありがとうございます。プチバルーンプリンです。

お土産&教室

 お客さんからお土産を頂きました。
「まゆ最中」この歳になると、和菓子が嬉しい。ありがとうございました。とても上品な味でした。
 
 10月にコーヒー教室を開催予定。
 今回は、よみうり文化センター主催。2時間で、どれだけ話できるかなぁ。コーヒーの基礎知識とドリップの基本です。詳しくは9月に入って具体化したらまた。
 

無謀な?挑戦

 今月のお勧め珈琲は、なんと!モカマタリ。
輸入停止中のため、日本中の珈琲屋、コーヒーファンが捜し求める豆。
品薄で、どこの珈琲店でも在庫切れか高価格。
 当店では8月中、値下げ!!でも在庫なくなったら、販売停止します。よろしく。
 産地のイエメンは、アラブ諸国の中でも貧しい国。コーヒーも重要な輸出品なので、今回の輸入停止は痛いと思います。
 酸味のよさ、フルーティな香り、大らかな味わいは、夏向き。