和歌山市の北部に松江という地域がある。
年に数度来店されるお客さんと話をしていて「松江から来ているのでたまにしか寄れません」と言われた。
　たしかに、車で１５分から２０分かかる。ついでがなければ、わざわざ店にくるのは……と考えていたら、どうも話が合わない。
　よくよく聞いてみると、市内の松江地域ではなく、島根県の松江だった。なるほど、実家のある和歌山には年に数回しかこないのだ。大きな勘違い。
　いちごのミルフィーユ。

絵本というと子どもが楽しむもの‥と思ってました。
ウチのお客さんでもあり、「おうち絵本カフェGrace」をひらいている上田さんが、5月17日から「大人が楽しむ絵本講座」を開催します。
詳しくは http://erigrace.blog.fc2.com を参照ください。
上田さんは「大人だって絵本！」「ねえ、読んでみて！」の著者です。
　
で、今日はタルト・オ・シトロン。レモンクリームのタルトです。

　今日午前中は、バイトに店を任せて、地元の和歌山放送（ラジオ）のスタジオへ。
　どんな話をするのか、どんな質問がくるのか当日までわからないまま、局に向かう。（ここらへんは我ながら自分のいい加減さにあきれる）
　まあ、局についてから打ち合わせがあるだろうと思って待っていたら、そのまま収録スタジオへ。じゃあ、コマーシャルの間に、こんな感じで‥と説明があるんだろうなぁと思っているうちに‥‥アラ？‥始まっちゃった。
　アナウンサー「ちょっと緊張しているみたいですね」そりゃそうだろ、いったい何を話せばいいの？
　突然「では10の質問を‥」えええ？これ生放送だよな‥「珈琲の哲学を語ってください」「はぁ？、いやその‥しどろもどろ」‥‥
　でも、そのうちに慣れてしまい番組途中のニュースや天気予報の間、スタジオ内に貼ってあった地元アイドルポスターを見つけて、そこに見たことのある顔を‥「誰だったかなぁ」
　本番再開しても、頭の中は「誰だったかなぁ」でいっぱい。ちゃんと受け答えできたんだろうか？
　帰りに、もう一度ポスターをちゃんと見ると、全然知らない顔だった。
　しかし、アナウンサーの赤井さん。机の上いっぱいの資料と、どんどんくるディレクターの指示を「こうしましょう」「これで行きます」とテキパキと瞬時にこなしていた。すごいなぁ。
　こんな、いいかげんなゲストですみません。
　で、今日は、マスコットプラリネ。いつもと違って円形です。それとお客さんにいただいたガーベラ。ありがとうございます。
　　

村上春樹の「１Q84」をやっと読み始める。
多くの春樹ファンを敵にまわすことを覚悟で……　一言。
私は村上春樹の作品がきらいです。（いや、私が良さを理解できないだけ？）
第一に、「僕」の一人称・主観的な文体に違和感がある。
第二に、汗や体臭や熱気・生活感が感じられない無機質さが嫌い。
第三に、意味や理由のないセックスや死（自殺）に呆れる。
第四に、結論や結末のない（見えない）終わりが理解できない。
　「風の歌を聴け」からずーと、その感想は変わらない。率直に、その感想を述べる度に、春樹ファンから、こっぴどくお叱りを受け、では次の作品を、次の作品を…と読んでまた、同じ感想。
　たしかに独特の豊かな表現力は感心する。そしてお金や生活の不安がないエリートの生活ってこんなんかと思う。でもそれだけ。
　なんで？どうしてこんなに人気があるのか？日本だけでなく海外でも評価は高い。今度こそ、ノーベル文学賞。とも何度も言われるが、私には、？？？？？？？？？だった。
　そう「だった」が、「１Q84」は、3年程前に立ち読みして、興味をもった。今までの作品と違う。「僕」が出てこない。
　もう買うのは懲りたので、図書館で借りて読もうと思って、ずーと3年間待ってたけど「貸出中」ばかり。
　やっと昨日、借りられました。しかしBOOK1は、貸出中なのでBOOK２を。まあ、途中からでもいいでしょう。
　で、エクレア。チョコではなく、カフェクリームで。本格的な少し固い生地です。

　電車などで、通勤途中、読んでいた本から、ふと顔を上げると、向かい側に座った年配の男性と目が合う。信号待ちで、何の気なしに横を見ると、若い女性と目が合って慌ててそらす。というような経験は、誰でもあるのでは‥？
　今まで、これはタマタマだろうと思っていた。しかし「視線」というものは、科学的にも存在するらしい。
　分子生物学者、福岡伸一氏の著書「世界は分けてもわからない」によれば、猫や夜行性の動物の目が夜、光るのは目に入ってきた光が、網膜を通過して、一層下部にある反射板で反射し、もう一度網膜を通過して光の入ってきた方向に戻されるから。
　これは、網膜を同じ光が2度通ることで、暗い中でも映像をより鮮明化しようとするための構造らしい。
　そして人間でも、フラッシュを浴びた時の写真で、時々見られる「赤眼」がある（最近のカメラは自動的に修正されるので知らない人もおおいかも）。　フラッシュから出た光が網膜を通過して、眼底の血管網を通り、反射してカメラレンズに戻る。つまり視線がカメラに送られている。
　フラッシュのように強い光でなくても、太陽光や蛍光灯の光や反射光を「視線」によって送れば、わずかだが、他の人が気づくことがある。
　サラリーマン時代。強烈に視線を感じたことがある。
　いや、けっして犯罪者と間違われて騒がれたり、うっかりズボンをはき忘れて出勤したというのではない。
　昼休みに食事に出かけたときに、今まで経験したことのない異様な数の視線を感じた。
　正確には私に視線が向けられたのではなく、いっしょに歩いていた後輩だった。彼は端麗なマスクとスラットしたスタイルで、たしかにウチの会社を選ぶより、ジャニーズ事務所を選ぶほうがいいルックスだった。
　そう、視線（その多くは若い女性のもの）は彼に向けたもので、すれ違う女性がみんな振り返っていたのには、びっくりした。今まで振り返ることは何度もあったが、振り返られることは皆無だったから。
　そして、時を越え、今日もわずかだが、視線を感じた。
　午前中、店がヒマだったので、昼に弁当をもって近くの公園に。持っていた弁当に花見に来ていた4人の子どもたちの視線が‥。なるほど弁当を買いに行った親がなかなか帰ってこないらしい。お腹減ってるのね。
　しかし、あまりの強い視線に少し弁当が減ったような気がした。
　　　　　　　

今月のお勧め珈琲はエクアドル　グレートマウンテン。
エクアドルは、南米大陸の西に位置し、太平洋に面しています。コロンビアとペルーに挟まれ、日本より少し小さな国です。
エクアドルと言う名前は、「赤道」を意味し、その名の通り、赤道の下にあります。首都のキトは標高2850ｍの高地にあり、ちょうど赤道の真下にあります。
進化論で有名な太平洋のガラパゴス諸島もエクアドルの領土です。
この国でコーヒーが栽培されるようになったのは1952年のことで、主に南部の高地と西部の海岸近くで生産されます。
「エクアドル グレートマウンテン」が栽培される高地の中でもMANABI地区は年間降雨量が安定しています。このあたりの5000ｍ級6000ｍ級の山は、日本の富士山のように美しい台形をしています。この地区は、コーヒー栽培に適した気候条件に恵まれ、エクアドルでも高級アラビカコーヒーの産地として名高い地域です。
火山灰質の土壌は栄養も豊富で、水はけもよく「グレートマウンテン」は大粒の美しいコーヒーに成長します。
活火山の裾野で栽培されるコーヒーは、グルメコーヒーの最高級品種ティピカ種が使われ、大地の熱気を受け流すかのごとくさらりと軽い口当たりで、独特の甘くまろやかな味わいを楽しむことができます。　

　今度の日曜日に花見に…と誘っていただいたが。当然、店で仕事です。
　火曜日に一人で花見に行きますか。寂しい花見になりそう。
　フリジェ　と　シャルロット。シャルロット好評です。
　

　ベリーボーラー。この言葉は、プロ（珈琲関係で働く人）か、かなりの珈琲通以外の人は聞いた事もないのではないだろうか。もし、知っていればかなりの通です。逆にプロで知らなければ、ちょっと‥。
　プロなら、ほとんど毎日、ハンドピックなどで生豆を見つめているので、欠点豆のブロッカ（小さな穴の開いた豆）に遭遇することがある。
　実は、この穴をあけるのが、実（ベリー）に穴をあけるもの（ボーラー）。そう、ベリーボーラー。体長2ミリ程度の小さな虫。
　これが、今大問題になってます。通常、インドネシアや中南米で大発生して1年くらい栽培できなくなる（実を全部落として駆除したり、殺虫剤をまくこともある）ので。
　今回は、ハワイ。今までハワイでの大発生はなかったので、対応が遅れた。当店で取り扱っているハワイコナの最高級品、エクストラファンシーなどは、ほとんどダメ。ハワイコナでもランクの低いものなら出荷可能らしいけど。
　コナのエクストラファンシーなど、高級品を扱っている店は対応に頭を抱えている。
　当店でも、取り扱いができなくなるのは時間の問題です。
　　　

　ＮＨＫのブログに4月1日に掲載された記事が削除された。
なかなか日本ではユーモアは理解されない。特にブラックユーモアは批判の的になる。
　削除されてしまったので、私の不確かな記憶に頼るしかないけど、たぶん　「ＮＨＫは他の民放放送局と統合し国営放送局となります。今後は着物を着た女性アナウンサーが、やや絶叫口調でニュースを読み上げます」　といったような内容だったと思う。（いや、全然記憶に自信ありませんよ）
　友人から教えてもらい見たときには、いやーなかなかおもしろいなぁと思ったけど、ちょっとだけ嫌な予感もした。
　欧米では4月1日に、固い新聞社でも、ユーモラスなエイプリルフール記事を載せる。真面目な読者もクスッと笑っておしまい。それが許されるし、それを読者も期待している。　日本とは文化が違うのかなぁと思っていた。
　しかし、ブログまで批判されて謝罪、削除とは‥。もうちょっとおおらかにならないのかなぁ。
　あっ！ウチの4月1日のブログもやばいかなぁ。まっそんな事はないか。
　で、今日はミックスベリーのタルトです。
　　　　　　　

　今年は、少し遅刻した春がやっと早足で出勤。
店の北側にある公園では、桜のつぼみがやっと膨らんできた。遅刻した春を待ちきれなかった気の早い近所の人たちがビニールシートをひいて、バーベキューの準備を始めていた。まだ肌寒いのに…。
　で、今日も春イメージのイチゴのムース。