今月のお勧め珈琲は「パプアニューギニア　シグリ」です。

ニューギニア島（オーストラリアの北に位置する大きな島）の東半分がパプアニューギニアになります。赤道の少し南になるため、日本と季節は反対になりますが、ほぼ常夏の国です。シグリはこの国最大のコーヒー農園（シグリ農園）で栽培されており、ここでは１日で１年の気候を感じられると言われるほど寒暖差があります。寒暖差はおいしい珈琲栽培には最適の条件です。

独特の柑橘系酸味のよさとビターチョコを良質のほのかな甘みが感じられます。通常価格860円を８４０円/100ｇで提供します。

入荷困難なコーヒー豆の一つになっていますので売り切れの場合は、代替え品を今月の珈琲に差し替えます。お許しください。

今月のお勧め珈琲は、モカマタリ＃9。モカマタリは中東イエメン産の高級珈琲豆。

この豆は日本では「コーヒールンバ」という曲の中に登場し、西田佐知子、森山加代子、荻野目洋子、福山雅治など多くの歌手がカバーして昔から好まれたコーヒーです。独特のワインやナッツを思わせる香味をお楽しみください。

今月いっぱい、通常価格８１０円を７９０円/100ｇで

※焙煎は200ｇから

８月１７日(月)～２１日(金)夏休みです。

ご利用ありがとうございます。

２０周年感謝祭。朝から焙煎機フル稼働の嬉しい悲鳴。ありがとうございます。19日（土）までです。

 今日から20周年記念感謝祭。さっそくいろいろな持ち物に貼っていただいてます。

公共物や他人のものには貼らないでください

今月（７月）のお勧め珈琲はケニアAAです。

コクがあって酸味と甘みを感じるアフリカのコーヒーです。日本ではアフリカのコーヒーはキリマンジャロが有名ですが欧米ではケニアが一般的に好まれます。860円/100ｇを840円で。

※７月16日～19日「20周年記念感謝祭」行います。詳しくは前回のブログを参照ください。