今月のお勧め珈琲

 今月のお勧め珈琲は、マンデリントバコ。
スマトラ島で栽培された珈琲には、マンデリンの名前が付けられますが、その中で厳選された珈琲です。
 スパイシーな苦味とコクは独特の魅力があり、ほのかな甘みは女性にも人気です。通常価450円/100gを430円で。 3/31まで
 マンデリンファンの方も、まだお試しいただいてない方にもお勧めです。

        

冬来たりなば、春遠からじ

 まだ、寒い日が続きますが、日中は少しづつ温かい日も増えてきたように思えます。もう、そこらあたりに春が見え隠れしているようです。
 私が春の訪れを感じるのは、アカギレが少なくなってきたのと引き換えに涙とハナが止まらなくなることです。
 一日中、洗い物をしているのですが、冬場はすぐにアカギレになります。痛いだけならいいのですが、血がでてくるとお客さんに出すソーサーなどが汚れないように、すぐに絆創膏を‥。しかし、これもあまりお客さんに見せられるものではなく困ります。
 やっとその心配がなくなってくると、次は花粉。今年は花粉、黄砂そしてPM2.5と三重苦。目がかゆく、ハナが止まらず、涙が止まらない。でも、一番困るのは、珈琲の味と香りがわからなくなること。仕事にならんなぁ。
 すみません、感でやってます。

セミナー

次回のセミナーは4月2日(火)開催です。
前半はお勉強 コーヒーは植物の種、最初は薬だった、どんな種類がある、どうやって世界中に広まった、日本にはいってきたのは、焙煎とは、粉砕とは‥と言ったコーヒーの基礎知識を知っていただき、
後半は実践。珈琲豆の焙煎をやってみる。ドリップで淹れてみる‥さてお味は?

日時:4月2日(火) ?午後1時半~  ?午後6時半~
会場:当店(GreenBeans)
申し込み:よみうり文化センター 073-428-2540

苺大福

 バイト君が、苺大福を作って持ってきてくれました。
うーん。食べてだいじょうぶなんだろうか?少し硬そうだなぁ。
 ‥‥‥ん—ん‥‥
 ‥‥‥
 ‥

 お腹が減ってきたので、食べてしまいました。おお、意外においしい!見直しました。
       

今月のお勧め珈琲

 今月のお勧め珈琲は、モカシダモG-2。
珈琲発祥の地、エチオピアで採れた珈琲豆は、となりのイエメンの港、モカ港から出荷されていました。
 その港の名前から、ここから出荷される珈琲が「モカ」と呼ばれるようになりました。豆の見た目は、美しいとはいえませんが、独特の甘酸っぱい香りと酸味は、日本では古くから人気があります。
 通常価400円/100gを380円で。(2/28まで)

CAT-CHY

昨日の休みに、映画を観にいったのですが‥
第一希望の映画の次回上映は‥4時間後、ええっ!?4時間!
第二希望は‥おお、20分後か、ちょうどいいや‥‥‥ん?吹替え版。いや、前回、吹替えがムチャクチャ下手な映画でシラケタことがあったので、やっぱ字幕で‥‥字幕版上映は、次回は‥今日は、もうない
 一旦、家に帰るのもなぁ。パチンコかボーリングかカフェで時間つぶすか‥と思って、そういえば、延時(「のぶとき」と読みます。和歌山市内の地名)にできた猫カフェに寄ってみよう。
 と言うことになったのです。実は動物が苦手。子どもの頃、飼っていたペットは、金魚も小鳥も犬も死んで‥道で遊んでいたら野犬に噛まれ‥あまりいい思いではないのですが。
 システムを聞いて、手を洗って中にはいると‥猫たちは‥寝てる。[:猫:]
棚にあったマンガを読んでいると1匹のネコが邪魔しに来て‥本を奪おうとしたり、本と顔の間に割り込んできたり‥まあ、癒されました。[:ニコニコ:][:ニコニコ:]