月別: 2014年2月

雪

　今日は、朝から雪が積もっていました。
　和歌山では珍しい。
駐車場に車を停めようとして、枠線がまったく見えないので、他の車もみんな適当にバラバラに停めているのに思わず笑ってしまいました。
　豪雪地帯の人たちは毎日、この十数倍～数十倍の雪なんだから、たいへんだなぁと感心してしまった。

　　　

　

百合珈琲店

昨日（2/4）は、宝塚の百合珈琲店（大阪で開業され、宝塚に移って40年だそうです）に。
珈琲の淹れ方の一つで、侵漬法（ステーピング）という方法でコーヒーを提供している。
百合珈琲店のホームページでは、侵漬法の手順を女性店主自らビデオで公開する。
女性スタッフばかりのお店、しかもお客さんも女性ばかり‥さらに満席。居づらい。
20分位してやっと男性客。しかしお母さんに連れられた3歳くらいの男の子。しかし、やっと訪れた同志は、私よりショートケーキに夢中だった。
女性のお店らしいきれいなセンスのいいお店でした。

　　

今月のお勧め珈琲

　今月のお勧め珈琲は「グァテマラ　ブルーレイク」
中南米で最も美しいとも称されるアティトラン湖の周辺地域は良質のコーヒーが穫れる産地として有名です。ブルーレイクはこの地で三世代もの間、マヤの末裔によって守りぬかれたコーヒーを丁寧に栽培・収穫した商品です。
　美しいアティトラン湖をイメージしたネーミングに負けない品質の高さがあり、ブルボン種のスペシャルロットです。
　グァテマラ産としては異例ともいえる濃厚なコクと特有の甘い香りを持ち、飲む人に確かな満足感を与えてくれます。
華やかさがあり、蜂蜜やレモンティーを思わせるフレーバーがあります。
　通常価格　390円を370円/100ｇで。